Dingle Food Festival
Beim Dingle Food Festival dreht sich alles um's Essen (und Trinken). Drei Tage lang haben Besucher die Möglichkeit, Köstlichkeiten an einer der mehr als 60 Stationen zu probieren, aber auch in workshops selbst herzustellen.
Seit 2007 wird auf dem Dingle Food Festival jährlich am ersten Oktober Wochenende die Qualität und Vielfalt der lokal produzierten Lebensmittel präsentiert.
Der Essen- und Weinmarkt verteilt sich über die ganze Stadt. Entlang der Straßen Dingles können Sie Ihren Gaumen mit Leckereien und Spezialitäten verwöhnen.
Zudem gibt es einen “Taste Trail”, also einen Probierweg, mit mehr als 60 Stationen wie Pubs, Gallerien und Shops. Man kauft Tickets und kann diese dann gegen Kostproben der Kochkunst eintauschen.
Zusätzlich finden hier am Samstag- und Sonntagnachmittag noch besondere Veranstaltungen statt. Dabei geht es um viele Themen: Fisch und Meerestiere, Fleisch, Wein, bis zu Gebäck und Desserts.
Seit 2007 wird auf dem Dingle Food Festival jährlich am ersten Oktober Wochenende die Qualität und Vielfalt der lokal produzierten Lebensmittel präsentiert.
Der Essen- und Weinmarkt verteilt sich über die ganze Stadt. Entlang der Straßen Dingles können Sie Ihren Gaumen mit Leckereien und Spezialitäten verwöhnen. Zudem gibt es einen “Taste Trail”, also einen Probierweg, mit mehr als 60 Stationen wie Pubs, Gallerien und Shops. Man kauft Tickets und kann diese dann gegen Kostproben der Kochkunst eintauschen. Zusätzlich finden hier am Samstag- und Sonntagnachmittag noch besondere Veranstaltungen statt. Dabei geht es um viele Themen: Fisch und Meerestiere, Fleisch, Wein, bis zu Gebäck und Desserts.
Bei den verschiedenen Koch-Demonstrationen zeigen die Chefs die Zubereitung von geschmackvollen Gerichten, die Sie dann zu Hause nachkochen können.
Besonders beliebt sind die workshops, bei denen Sie immer etwas Neues lernen können. Reservierungen der limitierten Plätze können per e-mail im Voraus vereinbart werden. Die Themen sind auch hier sehr vielfältig:
- Verarbeitung Ihrer Ernte – füllen Sie Ihre Vorratskammer mit Eingemachtem und Chutneys.
- Bienenhaltung – Expertenwissen für Anfänger und Fortgeschrittene.
- Seegras – lernen Sie auf einem Spaziergang wie Seegras indentifiziert, geerntet und in der Küche verwendet wird.
- Schokolade – ein Meister Chocolatier weiht Sie in die traditionelle Handwerkskunst der Schokoladenherstellung ein.
- Kräutergarten – der Küchenkräutergarten rund um’s Jahr.
- Kaffee – rund um die Welt und wie man besseren Kaffee macht.
- Ernährung – Tipps für einen aktiven Lebensstil mit Sport.
- Weinprobe – Testen Sie Irlands Weinlieferanten
- Ein Extra: Workshop für traditionellen Tanz der Bretagne mit anschließender Musiksession.
Ein begleitendes Unterhaltungsprogramm mit Partys, Percussion, Live Musik und mehr wird von Freitag bis Sonntagabend geboten.
Versäumen Sie auch nicht die “Food Heritage Experience” – dort können Sie Essen probieren, wie es in der Vergangenheit war – vom Ende des 19. Jahrhunderts bis zur Zeit von Ryan’s Tochter (1969).
Im Oktober in Dingle, County Kerry, Irland
Webseite: www.dinglefood.com
